Айва — фрукт загадочный и многогранный. Её золотисто-жёлтые плоды, напоминающие солнечные лучи осени, не только украшают стол, но и приносят огромную пользу здоровью. Этот чудо-фрукт богат антиоксидантами, витаминами A, B, C и минералами, которые помогают поддерживать иммунитет, улучшают работу сердца и способствуют нормализации обмена веществ.
Дубильные вещества в айве обладают лёгким антисептическим действием, полезны для пищеварения и помогают при респираторных заболеваниях. Айва — идеальный союзник для тех, кто ищет баланс между здоровьем и природной красотой.Рецепт айвового варенья
Для ароматного варенья, которое сохранит все достоинства айвы, понадобится:
- 1 кг айвы,
- 800 г сахара,
- 1 л воды,
- сок половины лимона.
Приготовление:
- Нарежьте айву дольками, удалив сердцевину. Оставьте кожицу — она добавит густоту и аромат.
- В кастрюле смешайте сахар и воду, доведите до кипения, чтобы получился сироп.
- Положите дольки айвы в сироп, добавьте лимонный сок для кислинки и варите на среднем огне около 30-40 минут, пока кусочки не станут янтарными и полупрозрачными.
- Дайте варенью остыть, затем снова поставьте на огонь на 10 минут для насыщенности вкуса.
Совет: Добавьте в варенье палочку корицы или несколько бутонов гвоздики для аромата, а чтобы оно дольше хранилось, распределите его по стерилизованным банкам.
https://bestlavka.ru/ayva-yaponskaya-retsepty-varene-sposoby...
Свежие комментарии